こんにちは！
新入社員のタッチです（・o・）ノ

今とーってもカニが食べたい気分なので、
越前ガニがなぜあんなにも魅力的で美味しいのかを調べてみました。

まず！
越前海岸には対馬海流と玄達瀬がぶつかるため、カニのえさとなるプランクトンが豊富だそうです。その豊かなプランクトンをたくさん食べたカニはすくすくと育ち、甘みが一段と増すそうです。

そして！
越前ガニの漁を終えた船は２時間以内に市場に戻るそうなので、
鮮度が抜群です！！

また、資源保護のため、
甲幅が9cm以上のカニしか捕獲しないので、
食べ応え抜群、身がぎっしりつまったカニをお召し上がりいただけるのです。

食べたいなあ～～～・・・
当館にもタグ付き越前ガニのカニフルコースプランや、
事前にご予約いただければ別注で越前ガニをお出しすることも可能です。
御予算に応じてサイズは異なりますのでご了承ください

ぜひ冬の北陸の海の幸、越前ガニをおめしあがりください♪